Nous avons commencé les vendanges lundi 27 septembre, sous le soleil, et avec beaucoup d anxiété..
En effet, entre le gel du mois d’avril et le mildiou (champignon parasite spécifique de la vigne qui se développe à la faveur d un temps pluvieux et doux) qui a été particulièrement présent cette année, nous appréhendions le ramassage du raisin.
Comme nous l’avions malheureusement prévu, nous n’avons pas eu la quantité désirée mais suffisamment pour continuer à proposer nos différents vins à nos clients.
Maintenant que le raisin est ramassé, il n’y a plus qu’à en faire un élixir qui comblera vos papilles. Nous nous efforçons d’être toujours à la hauteur de vos espérances et ce dans toutes les circonstances.
En attendant de vous voir très prochainement, prenez soin de vous et des vôtres.
Hervé et Guylaine